Koude tofusalade
Dit recept voor koude tofusalade bestaat uit 14 stappen en wordt weergegeven op de foto's. Dit zijn de ingrediënten die we nodig hebben.
Bereiding
- 01
Stap 1
Dit is het materiaal dat we nodig hebben.
- 02
Stap 2
Voeg een beetje water toe aan de pan en breng het aan de kook.
- 03
Stap 3
Voeg de zachte tofu toe nadat deze gekookt is.
- 04
Stap 4
Dek de pan af en laat het 3 minuten sudderen. (Hierdoor kunnen de smaken beter intrekken.)
- 05
Stap 5
Als je tofu kookt, kun je de saus eerst bereiden. Voeg twee eetlepels Lao Gan Ma chilisaus toe. (Je kunt er ook meer chili-olie aan toevoegen.)
- 06
Stap 6
Voeg nog een eetlepel lichte sojasaus toe om de Lao Gan Ma chilisaus te verdunnen.
- 07
Stap 7
Voeg een eetlepel sesamolie toe en roer goed.
- 08
Stap 8
Snijd de tofu na het koken twee keer verticaal doormidden.
- 09
Stap 9
Maak vervolgens drie horizontale sneden.
- 10
Stap 10
Giet de bereide saus gelijkmatig over de bovenkant.
- 11
Stap 11
Verkruimel vervolgens drie eetlepels gekruide pinda's.
- 12
Stap 12
Was de koriander en snijd hem in stukken.
- 13
Stap 13
Bestrooi de tofu vervolgens met de gekruide pindakruimels en voeg koriander toe.
- 14
Stap 14
Een heerlijke koude tofusalade staat klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.