Salade de tofu froide
Cette recette de salade de tofu froide comprend 14 étapes et est illustrée en images. Voici les ingrédients nécessaires.
Préparation
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Étape 1
Voici le matériel dont nous avons besoin.
- 02
Étape 2
Ajoutez un peu d'eau dans la casserole et portez-la à ébullition.
- 03
Étape 3
Ajouter le tofu soyeux après ébullition.
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Étape 4
Couvrir et laisser cuire 3 minutes. (Cela permet aux saveurs de mieux pénétrer.)
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Étape 5
Pour cuire le tofu, vous pouvez préparer la sauce en premier. Ajoutez deux cuillères à soupe de sauce chili Lao Gan Ma. (Vous pouvez ajouter davantage d'huile de piment de cette sauce.)
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Étape 6
Ajoutez une autre cuillère à soupe de sauce soja claire pour diluer la sauce chili Lao Gan Ma.
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Étape 7
Ajoutez une cuillère à soupe d'huile de sésame et mélangez bien.
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Étape 8
Une fois le tofu cuit, coupez-le verticalement en deux.
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Étape 9
Effectuez ensuite trois coupes horizontales.
- 10
Étape 10
Versez la sauce préparée uniformément sur le dessus.
- 11
Étape 11
Ensuite, écrasez trois cuillères à soupe de cacahuètes épicées.
- 12
Étape 12
Lavez la coriandre et coupez-la en morceaux.
- 13
Étape 13
Saupoudrez ensuite le tofu de miettes de cacahuètes épicées et ajoutez de la coriandre.
- 14
Étape 14
Une délicieuse salade de tofu froid est prête.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.