Selderij en vermicelli
Recept voor selderij en vermicelli, in totaal 7 stappen. Was de selderij en snijd deze in stukken. Dikke stukken zoals deze kun je eventueel lichtjes platdrukken met een mes voordat je ze snijdt, omdat ze minder goed smaken opnemen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de selderij en snijd deze in stukken. Dikke stukken zoals deze kun je eventueel platdrukken met een mes voordat je ze snijdt, omdat ze minder goed smaak opnemen.
- 02
Stap 2
Snijd het buikspek en de knoflook in plakjes.
- 03
Stap 3
Breng het water in de pan aan de kook, doe de glasnoedels erin en laat ze 15 minuten weken.
- 04
Stap 4
Verhit de olie in een wok tot deze voor ongeveer 70% heet is, voeg dan het buikspek en de gesneden knoflook toe en roerbak het geheel.
- 05
Stap 5
Zodra het buikspek zijn roze kleur heeft verloren, voeg je de gehakte selderij, het zout en de MSG toe en roerbak je het geheel op hoog vuur.
- 06
Stap 6
Zodra de selderij van kleur verandert, voeg je de geweekte glasnoedels toe, giet je er lichte sojasaus bij en ga je verder met roerbakken.
- 07
Stap 7
Haal de pan van het vuur zodra de smaken goed zijn gemengd.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.