Kippenhartjes gebakken met komijn

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Snijd kippenhartjes in kleine stukjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de sjalotten en knoflook in plakjes, hak de koriander fijn en snijd de chilipepers in ringen.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok, voeg chiliringen, sjalotjes en knoflookschijfjes toe en sauteer tot ze geurig zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg kippenhartjes toe en roerbak ze kort.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg komijnzaadjes toe en roerbak kort.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg naar smaak zout toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg lichte sojasaus toe en roer goed door.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg de gehakte koriander toe, roerbak het geheel gelijkmatig en serveer.

   

9. 09

   Stap 9

   Serveer op een bord.