커민으로 볶은 닭 심장

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭 심장을 작은 조각으로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   샬롯과 마늘은 얇게 썰고, 고수는 다지고, 고추는 링 모양으로 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 고추 링, 샬롯 슬라이스, 마늘 슬라이스를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   닭 심장을 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   커민 씨를 넣고 잠시 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   기호에 따라 소금을 넣어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   간장을 넣고 잘 저어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   다진 고수를 넣고 골고루 볶은 후 접시에 담아냅니다.

   

9. 09

   단계 9

   접시에 담아 내놓으세요