Gebakken Chinese worst met sugar snaps

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de worsten grondig en stoom of kook ze.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de worst in dunne plakjes;

   

3. 03

   Stap 3

   Verwijder de draden van de sugarsnaps, was ze en blancheer ze een minuut in kokend water;

   

4. 04

   Stap 4

   Haal het uit het water en spoel het af met koud water;

   

5. 05

   Stap 5

   Je hebt geen olie nodig in de pan. Voeg de worst toe en roerbak tot het vet vrijkomt; voeg dan de knoflook toe en bak tot deze geurig is.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg de sugarsnaps toe en roerbak ze;

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg wat zout toe, roerbak het kort en zet dan het vuur uit.

   

8. 08

   Stap 8

   Serveer het op een bord.

   

9. 09

   Stap 9

   Eindproduct.