Saucisses chinoises sautées aux pois mange-tout
Comment préparer un sauté de saucisses chinoises et de pois mange-tout : 9 étapes au total. Commencez par laver les saucisses chinoises et faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez soigneusement les saucisses et faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante.
- 02
Étape 2
Tranchez finement la saucisse ;
- 03
Étape 3
Équeutez les pois mange-tout, lavez-les et blanchissez-les dans de l'eau bouillante pendant une minute ;
- 04
Étape 4
Retirer de l'eau et rincer à l'eau froide ;
- 05
Étape 5
Il n'est pas nécessaire d'ajouter de matière grasse dans la poêle. Ajoutez la saucisse et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle rende son huile ; ajoutez ensuite l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 06
Étape 6
Ajoutez les pois mange-tout et faites-les sauter ;
- 07
Étape 7
Ajoutez du sel, faites sauter brièvement, puis éteignez le feu.
- 08
Étape 8
Assaisonnez-le.
- 09
Étape 9
Produit fini.
Nutrition
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