gestoofde eend met witte radijs
Gestoofde eend met witte radijs: een 4 recept met foto's. Week het eendenvlees 30 minuten in water om het bloed te verwijderen. Verhit ruim wat olie in een pan, voeg het eendenvlees toe en roerbak tot het vocht verdampt is.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week het eendenvlees van tevoren 30 minuten in water om het bloed te verwijderen. Verhit ruim wat olie in een wok, voeg het eendenvlees toe en roerbak tot het vocht verdampt is.
- 02
Stap 2
Voeg donkere sojasaus toe voor de kleur, voeg dan sojasaus en specerijen toe en roerbak het geheel kort.
- 03
Stap 3
Voeg de radijs toe en roerbak deze even, giet er vervolgens voldoende kokend water bij om het eendenvlees te bedekken.
- 04
Stap 4
Laat 40 minuten sudderen op middelhoog vuur. Voeg voor het serveren een beetje zout en koriander toe.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.