흰 무를 곁들인 오리찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오리고기의 핏물을 제거하기 위해 30 분 동안 물에 담가 두세요. 웍에 식용유를 넉넉히 두르고 오리고기를 넣어 수분이 증발할 때까지 볶으세요.

   

2. 02

   단계 2

   색을 내기 위해 진간장을 넣고, 그 다음 간장과 향신료를 넣고 잠깐 볶아주세요.

   

3. 03

   단계 3

   무를 넣고 잠시 볶다가 오리고기가 잠길 정도로 끓는 물을 부어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   중불에서 40 분간 끓입니다. 서빙하기 전에 소금과 고수를 약간 넣어주세요.