เป็ดตุ๋นกับหัวไชเท้าขาว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่เนื้อเป็ดในน้ำประมาณ 30 นาทีเพื่อล้างเลือดออก ใส่น้ำมันสำหรับปรุงอาหารลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนื้อเป็ดลงไปผัดจนน้ำระเหยออกหมด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เติมซีอิ๊วดำเพื่อเพิ่มสีสัน จากนั้นเติมซีอิ๊วและเครื่องเทศ แล้วผัดสักครู่

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่หัวไชเท้าลงไปผัดสักครู่ แล้วเทน้ำเดือดลงไปให้ท่วมเนื้อเป็ด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 40 นาที เติมเกลือและผักชีเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ