白萝卜焖鸭

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸭肉提前泡清水30分钟去掉血水，坐锅下多点食用油，下入鸭肉煸炒干水分。

   

2. 02

   步骤 2

   下入老抽上色，放酱油，香料略炒炒。

   

3. 03

   步骤 3

   放入萝卜炒片刻，倒入适量开水没过鸭肉。

   

4. 04

   步骤 4

   中火焖煮40分钟，出锅前加少量盐，香菜即可。