Anatra brasata con ravanello bianco
Anatra brasata con ravanello bianco: una ricetta 4 passo con foto. Immergete la carne d'anatra in acqua 30 minuti per eliminare il sangue. Scaldate abbondante olio in una pentola, aggiungete la carne d'anatra e fatela rosolare fino a quando l'umidità non sarà evaporata.
Preparazione
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Passaggio 1
Prima di iniziare la cottura, immergete la carne d'anatra in acqua per 30 minuti per eliminare il sangue. Scaldate abbondante olio in un wok, aggiungete la carne d'anatra e fatela rosolare fino a quando l'umidità non sarà evaporata.
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Passaggio 2
Aggiungete la salsa di soia scura per dare colore, poi aggiungete altra salsa di soia e spezie e soffriggete brevemente.
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Passaggio 3
Aggiungete il ravanello e fatelo soffriggere per qualche istante, poi versate acqua bollente a sufficienza per coprire la carne d'anatra.
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Passaggio 4
Lascia sobbollire a fuoco medio per 40 minuti. Aggiungi un pizzico di sale e coriandolo prima di servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.