Drie heerlijke groentegerechten
Dit recept voor een groentesalade met drie delicatessen bestaat uit 10 stappen. Snijd eerst de bieslook fijn, bak de eieren en verkruimel ze, week de glasnoedels tot ze zacht zijn en hak ze vervolgens fijn. Meng dit alles met zout, vijfkruidenpoeder, donkere sojasaus, gesnipperde gember en gesnipperde lente-uitjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Hak de bieslook fijn, bak de eieren gaar en breek ze vervolgens in stukjes, week de glasnoedels tot ze zacht zijn en hak ze daarna fijn. Meng alles met zout, vijfkruidenpoeder, donkere sojasaus, geraspte gember en geraspte lente-uitjes. Roer goed door.
- 02
Stap 2
Kneed het tot een glad deeg en laat het 30 minuten rusten.
- 03
Stap 3
Gancheng grote dunne film
- 04
Stap 4
Verdeel de vulling gelijkmatig over het deeg, laat een cirkel in het midden vrij.
- 05
Stap 5
Snijd met een mes een kruis in het midden en rol het langzaam naar buiten.
- 06
Stap 6
Rol het zo op
- 07
Stap 7
Snijd in stukken en stoom ze in een pan tot ze gaar zijn.
- 08
Stap 8
Chilipoeder, gehakte knoflook, vijfkruidenpoeder
- 09
Stap 9
Voeg sojasaus, lichte sojasaus en zout toe, roer, verhit de olie in een pan tot deze begint te roken en giet het mengsel vervolgens in een kom.
- 10
Stap 10
Het is heerlijk, of je het nu in de saus doopt of alleen in gehakte knoflook.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.