Trois délices : plat de légumes
Cette recette de salade de légumes aux trois délices comprend 10 étapes. Tout d'abord, ciselez la ciboulette, faites frire les œufs et émiettez-les, faites tremper les vermicelles de riz jusqu'à ce qu'ils soient tendres et hachez-les, puis mélangez-les avec du sel, de la poudre cinq-épices, de la sauce soja foncée, du gingembre haché et des oignons verts hachés.
Préparation
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Étape 1
Ciselez la ciboulette, faites cuire les œufs puis cassez-les, faites tremper les vermicelles de riz jusqu'à ce qu'ils soient tendres puis coupez-les en morceaux. Mélangez le tout avec le sel, le mélange cinq-épices, la sauce soja foncée, le gingembre haché et les oignons verts hachés. Remuez bien.
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Étape 2
Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et laissez-la reposer 30 minutes.
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Étape 3
Film mince de grande taille de Gancheng
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Étape 4
Étalez la garniture uniformément sur la pâte, en laissant un cercle au centre.
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Étape 5
Incisez une croix au milieu avec un couteau et roulez lentement la pâte vers l'extérieur.
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Étape 6
Enroulez-le comme ceci
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Étape 7
Coupez en morceaux et faites cuire à la vapeur dans une casserole jusqu'à ce que ce soit cuit.
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Étape 8
Poudre de chili, ail haché, poudre cinq-épices
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Étape 9
Versez la sauce soja, la sauce soja claire et le sel, remuez, faites chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle fume, puis versez-la dans un bol.
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Étape 10
C'est délicieux, que vous le trempiez dans la sauce ou simplement dans de l'ail haché.
Nutrition
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