Gevulde gefrituurde tofu

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Hier is een foto van het eindproduct.

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid gebakken tofu voor.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg zout, suiker, oestersaus, kookwijn, lichte sojasaus en kippenbouillon toe aan het gehakt en meng tot een plakkerige massa ontstaat.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg een geschikte hoeveelheid water toe en roer tot het mengsel elastisch wordt.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg gehakte groene uien en wortels toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Maak een gat in het midden van de gefrituurde tofu en vul het met gehakt.

   

7. 07

   Stap 7

   Stoom gedurende ongeveer 10 minuten.

   

8. 08

   Stap 8

   Giet na het koken de bouillon in de pan.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg lichte sojasaus, donkere sojasaus, oestersaus en zout naar smaak toe en bind het geheel met een maizena-mengsel.

   

10. 10

    Stap 10

    Giet vervolgens de ingedikte saus over de gebakken tofu.

    

11. 11

    Stap 11

    Ik ben de moeder van Jie Jie, laten we samen Xiangha leren en ervaringen uitwisselen!