Gefüllter frittierter Tofu

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Hier ist ein Bild des fertigen Produkts.

   

2. 02

   Schritt 2

   Gebratenen Tofu zubereiten

   

3. 03

   Schritt 3

   Geben Sie Salz, Zucker, Austernsauce, Kochwein, helle Sojasauce und Hühnerbrühe zum Hackfleisch und vermischen Sie alles, bis eine klebrige Masse entsteht.

   

4. 04

   Schritt 4

   Geben Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und rühren Sie, bis die Mischung elastisch wird.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gehackte Frühlingszwiebeln und Karotten hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   In die Mitte des gebratenen Tofus ein Loch schneiden und mit Hackfleisch füllen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Etwa 10 Minuten lang dämpfen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Nach dem Kochen die Brühe in den Topf gießen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Austernsauce und Salz nach Geschmack hinzufügen und anschließend mit Maisstärkemischung andicken.

   

10. 10

    Schritt 10

    Anschließend die eingedickte Soße über den gebratenen Tofu gießen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Ich bin Jie Jies Mutter, lasst uns in Xiangha zusammen Austauschen und lernen!