Kroeskarper- en tofusoep

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid een karper, een stuk tofu en wat gember voor.

   

2. 02

   Stap 2

   hete pan

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan.

   

4. 04

   Stap 4

   Gebakken kroeskarper

   

5. 05

   Stap 5

   Bak tot één kant goudbruin is, draai dan om en bak de andere kant tot beide kanten goudbruin zijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Giet er een geschikte hoeveelheid kokend water bij.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg plakjes gember toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg kookwijn toe om de visgeur te verwijderen.

   

9. 09

   Stap 9

   Dek af en kook gedurende 20 minuten.

   

10. 10

    Stap 10

    De soep werd melkwit na 20 minuten sudderen.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg tofu toe

    

12. 12

    Stap 12

    Voeg zout naar smaak toe en kook nog 10 minuten.

    

13. 13

    Stap 13

    Voeg gehakte groene uien toe.

    

14. 14

    Stap 14

    Gekookt

    

15. 15

    Stap 15

    Laten we proosten!