Garnalen-, luffa- en eiersoep
Hoe maak je garnalen-, luffa- en eiersoep (met foto's en 16 stappen). Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Materialen voorbereiden
- 02
Stap 2
Pel en was de loofah.
- 03
Stap 3
Snijd de luffa in reepjes.
- 04
Stap 4
Week de gedroogde garnalen vijf minuten in water.
- 05
Stap 5
Wassen en afvoeren van water.
- 06
Stap 6
Breek een ei in een bakje.
- 07
Stap 7
Voeg een beetje zout toe en klop het geheel.
- 08
Stap 8
Verhit olie in een pan, voeg de gedroogde garnalen toe en roerbak ze op laag vuur.
- 09
Stap 9
Roerbak tot het water verdampt is, voeg dan de luffa toe en roerbak op middelhoog vuur.
- 10
Stap 10
Roerbak tot ze zacht zijn en giet er dan water bij.
- 11
Stap 11
Kook het vijf minuten.
- 12
Stap 12
Voeg zout, peper, oestersaus en lichte sojasaus toe.
- 13
Stap 13
Rol gedurende één minuut
- 14
Stap 14
Giet het eimengsel erbij en laat het vijftien seconden staan.
- 15
Stap 15
Roer het geheel door en breng het aan de kook.
- 16
Stap 16
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.