Soupe aux crevettes, au luffa et aux œufs
Comment préparer une soupe aux crevettes, au luffa et aux œufs (avec photos et en 16 étapes). Préparez les ingrédients.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparer les matériaux
- 02
Étape 2
Peler et laver le loofah
- 03
Étape 3
Découpez le luffa en lanières.
- 04
Étape 4
Faire tremper les crevettes séchées dans l'eau pendant cinq minutes
- 05
Étape 5
Laver et égoutter l'eau
- 06
Étape 6
Cassez un œuf dans un récipient.
- 07
Étape 7
Ajoutez un peu de sel et battez.
- 08
Étape 8
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les crevettes séchées et faites-les sauter à feu doux.
- 09
Étape 9
Faire sauter jusqu'à évaporation de l'eau, puis ajouter le luffa et faire sauter à feu moyen.
- 10
Étape 10
Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres, puis verser l'eau.
- 11
Étape 11
Faire bouillir pendant cinq minutes
- 12
Étape 12
Ajoutez du sel, du poivre, de la sauce aux huîtres et de la sauce soja claire.
- 13
Étape 13
Roulez pendant une minute
- 14
Étape 14
Versez le mélange d'œufs et laissez reposer pendant quinze secondes.
- 15
Étape 15
Il suffit de remuer et de porter à ébullition.
- 16
Étape 16
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.