Gebakken garnalen met erwten
Zo maak je roergebakken garnalen met erwten, in 9 stappen. Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor.
- 02
Stap 2
Maak de garnalen schoon, voeg kookwijn toe en laat ze 15 minuten marineren.
- 03
Stap 3
Hak de gember en knoflook fijn.
- 04
Stap 4
Blancheer de erwten vijf minuten.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan en fruit vervolgens de fijngehakte gember en knoflook tot ze geurig zijn.
- 06
Stap 6
Voeg een eetlepel rodebonenpasta toe en roerbak tot de rode olie vrijkomt.
- 07
Stap 7
Voeg de gemarineerde garnalen toe en roerbak ze tot ze van kleur veranderen.
- 08
Stap 8
Voeg de erwten, een halve kom gekookt water en een geschikte hoeveelheid oestersaus toe. Roerbak het geheel twee tot drie minuten.
- 09
Stap 9
Een bord met hersenstimulerende roergebakken garnalen en erwten staat klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.