Crevettes sautées aux petits pois

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients.

   

2. 02

   Étape 2

   Nettoyez la chair des crevettes, ajoutez du vin de cuisine et laissez mariner pendant 15 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Hachez finement le gingembre et l'ail.

   

4. 04

   Étape 4

   Blanchir les petits pois pendant cinq minutes.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites revenir le gingembre et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez une cuillère à soupe de pâte de haricots rouges et faites sauter jusqu'à ce que l'huile rouge se libère.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez les crevettes marinées et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez les petits pois, un demi-bol d'eau bouillante et une quantité appropriée de sauce aux huîtres. Faites sauter pendant deux ou trois minutes.

   

9. 09

   Étape 9

   Une assiette de crevettes sautées aux petits pois, excellente pour stimuler le cerveau, est prête.