豌豆炒虾仁

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材。

   

2. 02

   步骤 2

   虾肉清理干净，加入料酒，腌制15分钟。

   

3. 03

   步骤 3

   姜蒜切成末。

   

4. 04

   步骤 4

   豌豆焯水五分钟。

   

5. 05

   步骤 5

   锅内加油，油热后，姜蒜末炒香。

   

6. 06

   步骤 6

   加入一勺红油豆酱，炒出红油。

   

7. 07

   步骤 7

   加入腌制好的虾仁炒至变色。

   

8. 08

   步骤 8

   放入豌豆，加半碗白开水，再调入适量蚝油，炒两三分钟即可。

   

9. 09

   步骤 9

   一盘益智补脑的豌豆炒虾仁就做好了。