Gebakken rattenpompoen met vlees
Hoe maak je roergebakken varkensvlees met muiskomkommer, in 11 stappen (zie afbeelding). Laten we eerst eens wat muiskomkommer leren kennen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Laten we eerst eens kennismaken met de muismeloen.
- 02
Stap 2
Neem vier rattenmeloenen en schil ze.
- 03
Stap 3
Snee
- 04
Stap 4
Zaadverwijdering
- 05
Stap 5
Snijd in repen, maar niet te dun.
- 06
Stap 6
Snijd het vlees in stukken en marineer het met lichte sojasaus en maizena.
- 07
Stap 7
Bereid de bijgerechten voor (chilipepers, knoflook, gember en lente-uitjes).
- 08
Stap 8
Fruit de kruiden (chilipepers, knoflook, gember) tot ze geurig zijn.
- 09
Stap 9
Voeg de inktvis toe en roerbak tot deze halfgaar is. Voeg vervolgens het vlees toe en roerbak tot het vlees van kleur verandert. Breng op smaak met zout en lichte sojasaus en bestrooi tot slot met fijngehakte groene uien.
- 10
Stap 10
Galvaniseren van het eindproduct
- 11
Stap 11
Maak nog een foto. De heerlijke en visueel aantrekkelijke roergebakken inktvis met varkensvlees is nu klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.