老鼠瓜炒肉

制作步骤

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   步骤 1

   先认识一下老鼠瓜

   

2. 02

   步骤 2

   取四个老鼠瓜削去皮

   

3. 03

   步骤 3

   切开

   

4. 04

   步骤 4

   去籽

   

5. 05

   步骤 5

   切条，不要切太薄。

   

6. 06

   步骤 6

   肉切好用生抽，生粉，抓腌一下

   

7. 07

   步骤 7

   辅料（辣椒，蒜，姜，葱）切好。

   

8. 08

   步骤 8

   将辅料（辣椒，蒜，姜）爆香

   

9. 09

   步骤 9

   加入老鼠瓜翻炒至五成熟后再加入肉一起炒至肉变色，加入盐，生抽调味，最后撒入葱花即可。

   

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    步骤 10

    成品装盘

    

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    步骤 11

    再拍一张。好看又好吃的老鼠瓜炒肉就做好了。