Gebakken tofu met reepjes varkensvlees
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van roergebakken tofu met pulled pork, in totaal 9 stappen. Begin met het voorbereiden van de ingrediënten. Snijd de tofu in blokjes naar wens. Marineer vervolgens het varkensvlees ongeveer 10 minuten (met gember, knoflook, sojasaus, olie, zout, suiker, maizena en kookwijn). Bereid de kruidensaus (water, oestersaus, sojasaus, maizena en kookwijn).
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid eerst de ingrediënten voor. Snijd de tofu in blokjes naar eigen voorkeur. Marineer het vlees vervolgens ongeveer 10 minuten (met gember, knoflook, sojasaus, olie, zout, suiker, maizena en kookwijn). Maak de kruidensaus (water, oestersaus, sojasaus, maizena en kookwijn).
- 02
Stap 2
Kook de tofu eerst in heet water tot het kookt, haal het er dan uit en zet het apart.
- 03
Stap 3
Nadat je de olie hebt verhit en de gember en knoflook hebt gefruit tot ze geurig zijn, roerbak je het vlees tot het voor ongeveer 7 gaar is.
- 04
Stap 4
Voeg de tofu toe en roerbak kort.
- 05
Stap 5
Na 5 3 roerbakken krijgt het een lichtgekleurde uitstraling.
- 06
Stap 6
Voeg de kruidensaus toe en roerbak het geheel nog even.
- 07
Stap 7
Roerbak het herhaaldelijk om de tofu lekkerder te maken.
- 08
Stap 8
Voeg tot slot de koriander toe, roerbak het geheel ongeveer 30 seconden, zet dan het vuur uit en serveer.
- 09
Stap 9
Het eindresultaat is heerlijk; tijd om te eten!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.