Tofu sauté au porc effiloché
Voici une recette pas à pas de tofu sauté au porc effiloché, en 9 étapes. Commencez par préparer les ingrédients. Coupez le tofu en cubes selon votre préférence. Ensuite, faites mariner le porc pendant environ 10 minutes (avec du gingembre, de l'ail, de la sauce soja, de l'huile, du sel, du sucre, de la fécule de maïs et du vin de cuisine). Préparez la sauce (eau, sauce aux huîtres, sauce soja, fécule de maïs et vin de cuisine).
Préparation
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Étape 1
Commencez par préparer les ingrédients. Coupez le tofu en cubes selon votre préférence. Ensuite, faites mariner le tofu pendant environ 10 minutes (avec du gingembre, de l'ail, de la sauce soja, de l'huile, du sel, du sucre, de la fécule de maïs et du vin de cuisine). Préparez la sauce d'assaisonnement (eau, sauce aux huîtres, sauce soja, fécule de maïs et vin de cuisine).
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Étape 2
Tout d'abord, faites bouillir le tofu dans de l'eau chaude jusqu'à ébullition, puis retirez-le et mettez-le de côté.
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Étape 3
Après avoir fait bouillir l'huile et fait revenir le gingembre et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, faites sauter la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite à environ 7 .
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Étape 4
Ajoutez le tofu et faites-le sauter brièvement.
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Étape 5
Après avoir été sauté 5 3 , il aura une apparence légèrement colorée.
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Étape 6
Ajoutez la sauce d'assaisonnement et faites sauter encore quelques instants.
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Étape 7
Faites-le revenir à plusieurs reprises pour que le tofu ait meilleur goût.
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Étape 8
Enfin, ajoutez la coriandre, faites sauter pendant environ 30 secondes, puis éteignez le feu et servez.
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Étape 9
Le produit fini est délicieux ; à table !
Nutrition
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