Kantonese groentecongee
Recept voor Kantonese groentepap (met foto's en 7 stappen). Was de rijst, voeg de juiste hoeveelheid water toe en kook de pap. Gebruik je een aardewerken pot, kook dan 10 minuten op hoog vuur en vervolgens 30 minuten op laag vuur. Gebruik je een snelkookpan, kook dan 30 minuten. Rijstkokers hebben een automatische stand voor pap.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de rijst, voeg een geschikte hoeveelheid water toe en kook het tot pap. Als je een aardewerken pot gebruikt, kook dan tien minuten op hoog vuur en vervolgens een half uur op laag vuur. Gebruik je een snelkookpan, kook dan dertig minuten. Rijstkokers hebben een automatische papfunctie.
- 02
Stap 2
Was de gesneden groene uien en de sla.
- 03
Stap 3
Leg plakjes gember, gehakte lente-uitjes en gesneden sla klaar.
- 04
Stap 4
Voeg de plakjes gember toe nadat de witte pap gaar is.
- 05
Stap 5
Voeg gesneden sla en zout toe.
- 06
Stap 6
Voeg olie toe
- 07
Stap 7
Bestrooi tot slot met fijngehakte groene uitjes.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.