Congee aux légumes à la cantonaise
Recette de congee aux légumes à la cantonaise (avec photos et 7 étapes). Rincez le riz, ajoutez la quantité d'eau nécessaire et faites cuire le congee. Si vous utilisez une cocotte en terre cuite, faites cuire à feu vif pendant 10 minutes, puis à feu doux pendant 30 minutes. Si vous utilisez un autocuiseur, faites cuire pendant 30 minutes. Les cuiseurs à riz possèdent un programme automatique pour le congee.
Préparation
- 01
Étape 1
Rincez le riz, ajoutez la quantité d'eau nécessaire et faites-le cuire jusqu'à obtenir une bouillie. Si vous utilisez une cocotte en terre cuite, faites cuire à feu vif pendant dix minutes, puis à feu doux pendant une demi-heure. Si vous utilisez un autocuiseur, faites cuire pendant trente minutes. Les cuiseurs à riz sont équipés d'une fonction bouillie automatique.
- 02
Étape 2
Lavez les oignons verts et la laitue hachés.
- 03
Étape 3
Préparez du gingembre tranché, des oignons verts hachés et de la laitue effilochée.
- 04
Étape 4
Ajouter les tranches de gingembre une fois le porridge blanc cuit.
- 05
Étape 5
Ajouter de la laitue râpée et du sel
- 06
Étape 6
Ajouter de l'huile
- 07
Étape 7
Enfin, parsemez d'oignons verts hachés.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.