広東風野菜粥

作り方

1. 01

   手順 1

   米を洗い、適量の水を加えてお粥状に炊きます。土鍋を使う場合は、強火で10分、その後弱火で30分炊きます。圧力鍋を使う場合は、30分炊きます。炊飯器には自動でお粥を作る機能が付いています。

   

2. 02

   手順 2

   刻んだネギとレタスを洗う。

   

3. 03

   手順 3

   薄切りにした生姜、刻んだネギ、千切りにしたレタスを用意する。

   

4. 04

   手順 4

   白粥が煮えたら、生姜のスライスを加えてください。

   

5. 05

   手順 5

   千切りレタスと塩を加える

   

6. 06

   手順 6

   油を加える

   

7. 07

   手順 7

   最後に、刻んだネギを振りかける。