โจ๊กผักสไตล์กวางตุ้ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างข้าว ใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสม แล้วนำไปหุงเป็นโจ๊ก ถ้าใช้หม้อดิน ให้หุงด้วยไฟแรง 10 นาที แล้วลดไฟลงหุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง ถ้าใช้หม้อหุงข้าวแรงดัน ให้หุงประมาณ 30 นาที หม้อหุงข้าวจะมีฟังก์ชันหุงโจ๊กอัตโนมัติ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างต้นหอมและผักกาดหอมที่หั่นแล้วให้สะอาด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมขิงหั่นบาง ต้นหอมซอย และผักกาดหอมหั่นฝอย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ขิงหั่นแผ่นหลังจากโจ๊กสุกแล้ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ผักกาดหอมซอยและเกลือ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำมัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   สุดท้าย โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย