Congee di verdure in stile cantonese
Ricetta del congee di verdure in stile cantonese (con foto e 7 passaggi). Lavare il riso, aggiungere la giusta quantità d'acqua e cuocere il congee. Se si utilizza una pentola di terracotta, cuocere a fuoco vivo per 10 minuti, poi a fuoco basso per 30 minuti. Se si utilizza una pentola a pressione, cuocere per 30 minuti. I cuociriso hanno una funzione automatica per il congee.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate il riso, aggiungete la giusta quantità d'acqua e cuocetelo fino a ottenere una sorta di porridge. Se usate una pentola di terracotta, cuocete a fuoco vivo per dieci minuti, poi a fuoco basso per mezz'ora. Se usate una pentola a pressione, cuocete per trenta minuti. Le cuociriso hanno una funzione automatica per preparare il porridge.
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Passaggio 2
Lavare i cipollotti e la lattuga tritati.
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Passaggio 3
Preparare lo zenzero a fette, i cipollotti tritati e la lattuga tagliata a listarelle.
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Passaggio 4
Aggiungete le fettine di zenzero dopo che il porridge bianco è cotto.
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Passaggio 5
Aggiungere la lattuga tritata e il sale.
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Passaggio 6
Aggiungere olio
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Passaggio 7
Infine, cospargete con cipollotti verdi tritati.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.