Koningsoesterzwammen met vissmaak
Recept voor koningsoesterzwammen met vissmaak (met foto's en 7 stappen). Bereid de volgende ingrediënten voor: koningsoesterzwammen, wortels en geweekte judasoorpaddenstoelen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor: koningsoesterzwammen, wortels en geweekte judasoorpaddenstoelen.
- 02
Stap 2
Rasp de wortels en de judasoorpaddenstoelen.
- 03
Stap 3
Snijd de koningsoesterzwammen in reepjes en laat ze 2 3 weken in kokend water om overtollig water te verwijderen.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok, voeg de knoflookschijfjes toe en sauteer tot ze geurig zijn, voeg dan het buikspek toe en roerbak tot het van kleur verandert.
- 05
Stap 5
Voeg de koningsoesterzwammen en wortels toe en roerbak. Voeg 1 eetlepel Lao Gan Ma chilisaus, 2 eetlepels lichte sojasaus, 1 eetlepel oestersaus en zout naar smaak toe en roerbak alles goed door elkaar.
- 06
Stap 6
Voeg de fijngehakte houtoortjes en een beetje kokend water toe, laat de saus inkoken tot hij dikker wordt, dek de pan af en laat het geheel nog even sudderen.
- 07
Stap 7
Een eenvoudig en heerlijk huisgerecht, Yu Xiang Koningsoesterzwammen, is klaar! Probeer het eens! Als je het lekker vindt, vergeet dan niet te liken, op te slaan, een reactie achter te laten en te delen! Volg Kim金金Kim; ik zal regelmatig nieuwe recepten plaatsen. Veel liefs!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.