Funghi Pleurotus eryngii al sapore di pesce

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti: funghi pleurotus eryngii, carote e funghi orecchie di legno ammollati.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Grattugiate le carote e i funghi orecchio di legno.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate i funghi pleurotus eryngii a strisce e immergeteli in acqua bollente per 2 3 per eliminare l'acqua in eccesso.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Scaldate l'olio in un wok, aggiungete le fettine d'aglio e fatele soffriggere finché non sprigionano il loro aroma, poi aggiungete la pancetta di maiale e fatela rosolare finché non cambia colore.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete i funghi pleurotus e le carote e saltateli in padella. Aggiungete 1 cucchiaio di salsa di fagioli piccante Lao Gan Ma, 2 cucchiai di salsa di soia leggera, 1 cucchiaio di salsa di ostriche e sale a piacere, e mescolate bene.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete i funghi orecchie di legno tritati e un po' di acqua bollente, fate ridurre la salsa fino a farla addensare, poi coprite e lasciate sobbollire per un po'.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Ecco un piatto semplice e delizioso, in stile casalingo: i funghi ostrica Yu Xiang! Provatelo! Se vi piace, ricordatevi di mettere "mi piace", salvare la ricetta, commentare e condividere! Seguite Kim金金Kim; pubblicherò regolarmente nuove ricette. Vi voglio bene!