Champignons pleurotes royaux au goût de poisson

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients : pleurotes royaux, carottes et champignons noirs trempés.

   

2. 02

   Étape 2

   Râpez les carottes et les champignons noirs.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les pleurotes en lamelles et faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant 2 3 pour éliminer l'excès d'eau.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les tranches d'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, puis ajoutez la poitrine de porc et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle change de couleur.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les pleurotes et les carottes, puis faites sauter. Incorporez 1 cuillère à soupe de sauce chili aux haricots Lao Gan Ma, 2 cuillères à soupe de sauce soja claire, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres et salez selon votre goût. Mélangez bien.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez les champignons noirs hachés et un peu d'eau bouillante, laissez réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis couvrez et laissez mijoter quelques instants.

   

7. 07

   Étape 7

   Un plat simple et délicieux, les pleurotes Yu Xiang King, est prêt ! Essayez-le ! Si vous l'aimez, n'oubliez pas de liker, d'enregistrer, de commenter et de partager ! Suivez Kim金金Kim ; je publierai régulièrement des recettes. Je vous embrasse !