Gestoomd ei in drie kleuren
Recept voor gestoomde eieren in drie kleuren met foto's, in totaal 8 stappen. Scheid de eidooiers en het eiwit en bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Scheid de eidooiers van het eiwit en bereid de ingrediënten voor.
- 02
Stap 2
Snijd de worst en het gezouten eendenei naar eigen inzicht, of laat ze heel en leg de worst aan weerszijden en het gezouten eendenei in het midden. Ze zien er mooi uit als je ze na het bakken doorsnijdt.
- 03
Stap 3
Roer de eiwitten er goed doorheen.
- 04
Stap 4
Vet een rechthoekige schaal in met olie en giet er vervolgens het mengsel van worst en gezouten eendenei in.
- 05
Stap 5
Stoom 15 minuten
- 06
Stap 6
Giet de eidooiers eroverheen en stoom het geheel 5 minuten.
- 07
Stap 7
Laat het na het bakken iets afkoelen voordat je het uit de vorm haalt.
- 08
Stap 8
Je kunt het in plakjes snijden of zo eten. Als je in huis geconserveerde eieren hebt, kun je die gebruiken om een gestoomd ei met drie kleuren te maken.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.