Dreifarbiges gedämpftes Ei
Rezept für dreifarbige gedämpfte Eier mit Bildern, insgesamt 8 Schritte. Eigelb und Eiweiß trennen, Zutaten vorbereiten.
Zubereitung
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Schritt 1
Trennen Sie Eigelb und Eiweiß und bereiten Sie die Zutaten vor.
- 02
Schritt 2
Schneiden Sie die Wurst und das gesalzene Entenei nach Belieben oder lassen Sie sie ganz und legen Sie die Wurst auf jede Seite und das gesalzene Entenei in die Mitte. Sie sehen nach dem Garen beim Anschneiden appetitlich aus.
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Schritt 3
Die Eiweiße gut unterrühren.
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Schritt 4
Bestreichen Sie einen rechteckigen Behälter mit einer Schicht Öl und gießen Sie dann die Wurst- und gesalzene Entenei-Mischung hinein.
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Schritt 5
15 Minuten dämpfen
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Schritt 6
Gießen Sie die Eigelbe darüber und dämpfen Sie das Ganze 5 Minuten.
- 07
Schritt 7
Lassen Sie es nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie es aus der Form lösen.
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Schritt 8
Man kann es in Scheiben geschnitten oder ganz essen. Wenn Sie zu Hause eingelegte Eier haben, können Sie daraus ein dreifarbiges Dampfei zubereiten.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.