Shiitake-champignons en paksoi
Hier is een stapsgewijs recept voor shiitake-champignons en paksoi, in 9 stappen. Was eerst de shiitake-champignons en de paksoi grondig. Pel vervolgens de knoflookteentjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de shiitake-champignons en de paksoi schoon en pel de knoflook.
- 02
Stap 2
Blancheer de shiitake-champignons en snijd ze vervolgens in plakjes. Snijd ook de knoflook in plakjes.
- 03
Stap 3
Verhit een pan met een beetje plantaardige olie. Zodra de olie heet is, voeg je de knoflook toe en roerbak je deze tot hij licht van kleur verandert.
- 04
Stap 4
Voeg de gesneden shiitake-champignons toe en roerbak ze.
- 05
Stap 5
Roerbak de shiitake-champignons tot ze geurig zijn en voeg dan de paksoi toe.
- 06
Stap 6
Roerbak de paksoi tot deze geslonken is en voeg dan een beetje zout toe.
- 07
Stap 7
Een lepel oestersaus.
- 08
Stap 8
Voeg tot slot een beetje kippenbouillon toe.
- 09
Stap 9
Het is zo makkelijk om het uit de pan te halen en op een bord te serveren!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.