椎茸とチンゲン菜

作り方

1. 01

   手順 1

   椎茸とチンゲン菜をきれいに洗い、ニンニクの皮をむく。

   

2. 02

   手順 2

   椎茸をさっと湯通ししてから薄切りにする。ニンニクも同様に薄切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに少量の植物油を熱する。油が温まったらニンニクを加え、色が少し変わるまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   薄切りにした椎茸を加えて炒める。

   

5. 05

   手順 5

   椎茸を香りが立つまで炒め、その後、チンゲン菜を加える。

   

6. 06

   手順 6

   白菜がしんなりするまで炒め、塩を少々加える。

   

7. 07

   手順 7

   オイスターソースをスプーン一杯。

   

8. 08

   手順 8

   最後に、チキンブイヨンを少量加えます。

   

9. 09

   手順 9

   鍋から取り出して皿に盛り付けるのはとても簡単です！