Gestoofde varkensribbetjes met maïs, wortelen en aardappelen
Gestoofde varkensribben met maïs, wortelen en aardappelen: 8 recept (met foto's). Blancheer de varkensribben in kokend water met een beetje kookwijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Blancheer de varkensribben en voeg een geschikte hoeveelheid kookwijn toe.
- 02
Stap 2
Snijd de maïs, aardappelen en wortels in stukken.
- 03
Stap 3
Fruit de lente-uitjes en gember tot ze geurig zijn, roerbak vervolgens de gefermenteerde sojabonenpasta tot deze ook geurig is.
- 04
Stap 4
Voeg de geblancheerde varkensribbetjes toe en roerbak ze.
- 05
Stap 5
Voeg water, sojasaus, lichte sojasaus, donkere sojasaus, zout, kandijsuiker, dertienkruidenpoeder, kaneel, steranijs en een paar gedroogde chilipepers toe. Laat het geheel op hoog vuur sudderen.
- 06
Stap 6
Laat de varkensribben ongeveer 50 minuten sudderen en voeg dan de aardappelen toe.
- 07
Stap 7
Voeg maïs en wortels toe.
- 08
Stap 8
Gekookt
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.