Costine di maiale brasate con mais, carote e patate
Costine di maiale brasate con mais, carote e patate: 8 (con foto). Sbollentare le costine di maiale in acqua bollente con un po' di vino da cucina.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbollentate le costine di maiale e aggiungete una quantità adeguata di vino da cucina.
- 02
Passaggio 2
Tagliate a pezzi il mais, le patate e le carote.
- 03
Passaggio 3
Fate soffriggere i cipollotti e lo zenzero finché non saranno profumati, quindi saltate in padella la pasta di soia fermentata finché non sarà profumata.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete le costine di maiale sbollentate e fatele saltare in padella.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere acqua, salsa di soia, salsa di soia chiara, salsa di soia scura, sale, zucchero di canna, miscela di tredici spezie, cannella, anice stellato e qualche peperoncino secco. Cuocere a fuoco lento a fiamma alta.
- 06
Passaggio 6
Fate sobbollire le costine di maiale per circa 50 minuti, poi aggiungete le patate.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere mais e carote
- 08
Passaggio 8
Cotto
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.