ซี่โครงหมูตุ๋นกับข้าวโพด แครอท และมันฝรั่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำซี่โครงหมูไปลวก แล้วเติมเหล้าปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นข้าวโพด มันฝรั่ง และแครอทเป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผัดต้นหอมและขิงจนหอม จากนั้นผัดเต้าเจี้ยวจนหอม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ซี่โครงหมูที่ลวกแล้วลงไปผัด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำ ซอสถั่วเหลือง ซอสถั่วเหลืองชนิดอ่อน ซอสถั่วเหลืองชนิดเข้ม เกลือ น้ำตาลกรวด ผงเครื่องเทศสิบสามชนิด อบเชย โป๊ยกั๊ก และพริกแห้งเล็กน้อย เคี่ยวด้วยไฟแรง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เคี่ยวซี่โครงหมูประมาณ 50 นาที จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไป

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ข้าวโพดและแครอทลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ปรุงสุก