Geschmorte Schweinerippchen mit Mais, Karotten und Kartoffeln

Name: Geschmorte Schweinerippchen mit Mais, Karotten und Kartoffeln
Cuisine: China

Geschmorte Schweinerippchen mit Mais, Karotten und Kartoffeln: 8 Anleitung (mit Bildern). Die Schweinerippchen in kochendem Wasser mit etwas Kochwein blanchieren.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Geschmorte Schweinerippchen mit Mais, Karotten und Kartoffeln — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Schweinerippchen blanchieren und eine angemessene Menge Kochwein hinzufügen.
02
Schritt 2
Mais, Kartoffeln und Karotten in Stücke schneiden.
03
Schritt 3
Frühlingszwiebeln und Ingwer anbraten, bis sie duften, dann fermentierte Sojabohnenpaste unter Rühren anbraten, bis sie duftet.
04
Schritt 4
Die blanchierten Schweinerippchen dazugeben und unter Rühren anbraten.
05
Schritt 5
Wasser, Sojasauce, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Salz, Kandiszucker, Dreizehn-Gewürze-Pulver, Zimt, Sternanis und einige getrocknete Chilischoten hinzufügen. Bei starker Hitze köcheln lassen.
06
Schritt 6
Die Schweinerippchen etwa 50 Minuten köcheln lassen, dann die Kartoffeln dazugeben.
07
Schritt 7
Mais und Karotten hinzufügen
08
Schritt 8
Gekocht