Gezouten paksoi

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   hak de knoflook fijn

   

2. 02

   Stap 2

   Was de paksoi.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg een beetje olie toe aan heet water in een pan.

   

4. 04

   Stap 4

   Strooi er een beetje zout overheen.

   

5. 05

   Stap 5

   Blancheer de paksoi gedurende 4 minuten.

   

6. 06

   Stap 6

   Schik de paksoi op een bord.

   

7. 07

   Stap 7

   Doe een beetje maizena in het kopje.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg een beetje lichte sojasaus toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg een beetje sesamolie toe.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg een geschikte hoeveelheid water toe en roer goed.

    

11. 11

    Stap 11

    Verhit olie in een pan.

    

12. 12

    Stap 12

    Voeg knoflook toe en sauteer tot het geurig is.

    

13. 13

    Stap 13

    Giet de saus erbij.

    

14. 14

    Stap 14

    Voeg een snufje zout toe en laat het geheel op laag vuur sudderen tot het is ingedikt. Zet het vuur uit.

    

15. 15

    Stap 15

    Giet de saus over de paksoi.

    

16. 16

    Stap 16

    De gezouten paksoi is klaar.