Gesalzener Pak Choi

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Knoblauch fein hacken

   

2. 02

   Schritt 2

   Waschen Sie den Pak Choi

   

3. 03

   Schritt 3

   Gib etwas Öl in heißes Wasser in einen Topf.

   

4. 04

   Schritt 4

   Streuen Sie etwas Salz darüber.

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Pak Choi 4 Minuten blanchieren.

   

6. 06

   Schritt 6

   Richten Sie den Pak Choi auf einem Teller an.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gib etwas Maisstärke in die Tasse

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie etwas helle Sojasauce hinzu.

   

9. 09

   Schritt 9

   Gießen Sie etwas Sesamöl hinzu.

   

10. 10

    Schritt 10

    Gießen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und rühren Sie gut um.

    

11. 11

    Schritt 11

    Öl in einer Pfanne erhitzen

    

12. 12

    Schritt 12

    Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.

    

13. 13

    Schritt 13

    Gießen Sie die Soße darüber.

    

14. 14

    Schritt 14

    Eine Prise Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Herdplatte ausschalten.

    

15. 15

    Schritt 15

    Gießen Sie die Sauce über den Pak Choi.

    

16. 16

    Schritt 16

    Der gesalzene Pak Choi ist fertig.