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中国 • その他のレシピ
塩漬けチンゲン菜
塩漬けチンゲン菜のレシピ、全16ステップ。ニンニクをみじん切りにする。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ニンニクをみじん切りにする
- 02
手順 2
白菜を洗う
- 03
手順 3
鍋に熱湯を入れ、少量の油を加える。
- 04
手順 4
少量の塩を振りかける
- 05
手順 5
白菜を4分間湯通しする。
- 06
手順 6
チンゲン菜を皿に盛り付ける
- 07
手順 7
カップに少量のコーンスターチを注ぎ入れる
- 08
手順 8
薄口醤油を少し注ぎ入れる
- 09
手順 9
少量のゴマ油を注ぎ入れる
- 10
手順 10
適量の水を注ぎ入れ、よくかき混ぜてください。
- 11
手順 11
フライパンに油を熱する
- 12
手順 12
ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。
- 13
手順 13
ソースを注ぎ入れる
- 14
手順 14
塩をひとつまみ加え、とろみがつくまで弱火で煮込む。火を止める。
- 15
手順 15
チンゲン菜にソースをかける。
- 16
手順 16
塩漬けチンゲン菜ができました。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv