Zelfgemaakt gestoofd vlees
Recept voor zelfgebakken gestoofd varkensvlees (met foto's en stappen, in totaal 5 stappen). Bereid en was de kippenpootjes, eieren, zoethoutwortel, steranijs, gedroogde mandarijnschil en witte suiker.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de kippenpootjes, eieren, zoethoutwortel, steranijs, fruitschillen en witte suiker voor en was ze.
- 02
Stap 2
Kippenpootjes, eieren, zoethoutwortel, steranijs en gedroogde mandarijnschil worden in een pan gedaan, met water bedekt en op hoog vuur aan de kook gebracht.
- 03
Stap 3
Kook de eieren op hoog vuur, haal ze er dan uit, pel ze en doe ze terug in de pan. Voeg witte suiker (naar smaak, of een andere suiker kan gebruikt worden) en sojasaus (naar smaak) toe, roer goed en laat het geheel op hoog vuur verder koken, af en toe roerend. Let op dat het mengsel door de suiker niet aanbrandt.
- 04
Stap 4
Breng de saus op hoog vuur aan de kook tot deze bijna is ingekookt. Zet het vuur vervolgens lager en laat de saus sudderen, af en toe roerend (omdat de saus bijna is ingekookt en de bodem snel aanbrandt). Laat de saus verder sudderen tot deze is ingedikt, zet dan het vuur uit en roer nog een paar keer. Je heerlijke gestoofde varkensvlees is klaar!
- 05
Stap 5
Serveer het en geniet ervan!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.