Gebakken koningsoesterzwammen
Roergebakken koningsoesterzwammen Recept (met foto's, 5 stappen). Blancheer de koningsoesterzwammen 5 minuten en snijd ze vervolgens in reepjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Blancheer de koningsoesterzwammen 5 minuten en snijd ze vervolgens in reepjes.
- 02
Stap 2
Snijd de groene paprika's in de gewenste vorm.
- 03
Stap 3
Verhit eerst de olie en gember in een wok op hoog vuur. Voeg vervolgens de groene paprika's toe en roerbak ze tot ze van kleur veranderen. Haal ze uit de wok en zet ze apart.
- 04
Stap 4
Voeg de koningsoesterzwammen toe aan de pan en roerbak ze op hoog vuur. Doordat ze geblancheerd zijn, garen ze makkelijker, in ongeveer een minuut. Voeg zout en lichte sojasaus toe, roerbak nog een minuut en voeg dan de groene paprika's toe. Roerbak deze op hoog vuur met een beetje water. Blijf roerbakken tot de saus is opgenomen en serveer.
- 05
Stap 5
Een perfecte lunch: durian-varkensribbetjessoep en roergebakken koningsoesterzwammen, plus een kom paarse rijst. Dat is genoeg! ପ(´'▽'｀)ଓ♡⃛
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.