Setas ostra salteadas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Escalde las setas ostra durante 5 minutos y luego córtelas en tiras.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta los pimientos verdes en la forma que desees.

   

3. 03

   Paso 3

   Primero, calienta el aceite y el jengibre en un wok a fuego alto. Luego, agrega los pimientos verdes y sofríelos hasta que cambien de color. Retíralos y resérvalos.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade las setas ostra a la sartén y sofríelas a fuego alto. Como ya están escaldadas, se cocinan más fácilmente, en aproximadamente un minuto. Agrega sal y salsa de soja clara, sofríe durante otro minuto y luego añade los pimientos verdes y sofríelos a fuego alto con un poco de agua. Continúa sofriendo hasta que la salsa se absorba y, por último, sirve.

   

5. 05

   Paso 5

   Un almuerzo perfecto: sopa de costillas de cerdo con durián y setas ostra salteadas, además de un tazón de arroz morado. ¡Eso es suficiente! ପ(´'▽'｀)ଓ♡⃛