Champignons pleurotes royaux sautés
Recette de pleurotes sautées (avec photos, 5 étapes). Blanchir les pleurotes pendant 5 minutes, puis les couper en lamelles.
Préparation
- 01
Étape 1
Blanchissez les pleurotes royaux pendant 5 minutes, puis coupez-les en lanières.
- 02
Étape 2
Découpez les poivrons verts selon la forme souhaitée.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile et le gingembre dans un wok à feu vif. Ajoutez ensuite les poivrons verts et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils changent de couleur. Retirez-les et réservez.
- 04
Étape 4
Ajoutez les pleurotes dans la poêle et faites-les sauter à feu vif. Comme elles sont blanchies, elles cuiront plus facilement, environ une minute. Salez et ajoutez la sauce soja claire, faites sauter une minute de plus, puis ajoutez les poivrons verts et faites sauter à feu vif avec un peu d'eau. Continuez à faire sauter jusqu'à ce que la sauce soit absorbée, puis servez.
- 05
Étape 5
Un déjeuner parfait : soupe de travers de porc au durian, pleurotes sautés et un bol de riz violet. C’est tout simplement parfait ! ପ(´'▽'｀)ଓ♡⃛
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.