Wontons in Sichuan-stijl

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de lente-uitjes, gember en knoflook voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Hak de lente-uitjes, gember en knoflook fijn en doe ze in een kom.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg witte sesamzaadjes, sesamolie, azijn, suiker, zout, chilipoeder, Sichuanpeperpoeder en zwarte peperpoeder toe.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg een geschikte hoeveelheid kokend water toe en roer.

   

5. 05

   Stap 5

   Doe water in een pan en breng het aan de kook. Voeg vervolgens de wontons en wat groenten toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Zodra de wontons naar de oppervlakte drijven, haal je ze uit het water en leg je ze in een kom.